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    /終了時

発注単位は?

1ケースより出荷可能ですが、4ケース以上がお得です。

1ケースの入数は?

1Kg×12pもしくは500g×24pとなります。

賞味期限は?

冷蔵(8℃以下)保管で製造後30日です。

保存方法は?

冷蔵庫(8℃以下)で保管してください。凍結すると変質する(豆腐ができない)場合がございますので、冷気の吹き出し口付近には置かないようにご注意ください。

リードタイムは?

通常、14時までのご発注分については2営業日後の出荷です。出荷から納品までの日数は、地域により3~7日後となります。
※お盆、年末年始につきましては、別途お問い合わせください。

地元の大豆で豆乳・豆腐を作りたい。

ご要望をお伺いさせていただきますので、まずはご相談ください。

専用豆腐製造機は購入可能ですか?

申し訳ございませんが、販売はしておりません。弊社の豆乳をご購入いただける方のみに、無償で貸出をしております。

できたて豆腐キット導入時の条件は?

弊社の豆乳をご採用いただいた方のみ、導入可能となっております。ご使用量につきましては、弊社営業担当者よりご案内させていただきます。

実際に使えるか試したい。

一定期間のテスト導入が可能です。こちらより「テスト導入希望」として、お問い合わせください。

保温できますか?

保温し続けると、おいしさを保てる時間が短くなってしまうため、あまりお勧めはしておりませんが、ご希望の方には保温機能付きのおかもち・バレルもご用意しております。

作った豆腐はどれくらい持ちますか?

常温で保管される場合は、できるだけ早く(1~2時間以内に)お召し上がりください。

前日に作って翌朝提供してもいいですか?

前日の夜に豆腐を作っていただき、冷蔵庫で保管していただけましたら、翌朝提供していただいても問題ございません。

食洗器で洗えますか?

容器、フタ、電極板は食洗器をお使いいただけます。

壊れた時はどうしたらいいですか?

まずは、弊社営業担当者までご連絡ください。初期不良、経年劣化による故障の場合は、無償修理をさせていただきます。誤った操作、取り扱い方法などによる故障の場合は、修理費用をご負担いただく場合がございます。

豆腐以外に、何か作れるものはありますか?

申し訳ございませんが、豆腐専用製造機となっております。豆腐以外の調理に使用して故障した場合は、修理費をご負担いただく場合がございます。

どうやって洗ったらいいですか?

本体:豆乳(豆腐)が付着した場合は、できるだけ早く濡れ布巾などでふき取ってください。
温度センサー:やわらかい布などでふき取ってください。
容器・ふた・電極版:食器と同じように洗ってください。

1回で何名分作れますか?

バイキングで提供される場合、2Kgの豆腐を作った場合は、30~35名です(おひとり50g程度と想定)。

専用豆腐製造機1台で、何名くらいまで対応可能ですか?

専用豆腐製造機1台でバイキングの場合、200名前後のお客様まで対応可能です。

できあがる豆腐は、どんな豆腐ですか?

食感は絹ごし豆腐や充填豆腐に近いです。寄せ豆腐とは、製造工程が異なります。

できあがった豆腐を冷奴にするには?

豆腐を作った容器のまま、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしてください。
もしくは、氷水で急冷してから、冷蔵庫で保管してください。

変わり豆腐も作れますか?

べっぴんパウダーを混ぜていただきましたら、枝豆味や黒胡麻味の豆腐をお作りいただけます。

専用豆腐製造機のスイッチを入れたが、終了の音が鳴らない。

スイッチを入れて、ランプが付けば、正常に動いております。
スイッチを入れた時に断続音が鳴る場合は、故障の可能性がございますので、弊社営業担当者までご連絡ください。

専用豆腐製造機のスイッチを入れた時にブーブー音が鳴る。

温度センサーが刺さっていないことを示すアラーム音です。
一度スイッチを切ってから温度センサーをしっかりと差し込み、再度スイッチを入れてください。

連続で豆腐を作ると、2回目以降の豆腐にひびが入る(きれいに豆腐ができない)

温度センサーの故障が考えられます。修理にて対応いたしますので、弊社営業担当者までご連絡ください。

途中でスイッチが切れてしまう。

①塩分濃度が高すぎる可能性がございます。にがりの添加量をご確認ください。
②ふたが動くとスイッチが切れてしまう場合がございます。その場合はふたを交換させていただきますので、弊社営業担当者までご連絡ください。

おかもちをバレルに変更したい。

ディスプレイの交換はいつでも可能です。弊社営業担当者までご連絡ください。

機械やディスプレイを追加したい。

機器類の追加は可能ですが、貸出条件が変わります。詳細は、弊社営業担当までご連絡ください。

使わなくなったときはどうしたらいいですか?

ご使用を中止される場合は、弊社もしくは営業担当までご連絡ください。

レンタル品はどうしたらいいですか?

機材は全て弊社へご返却いただきます。弊社より引き取り便を手配させていただきますので、期日までに機材の梱包をお願いいたします。

契約の終了はいつですか?

貸出機器がすべて、弊社にご返送いただいたことが確認できましたら、契約終了となります。